מדריך ניו יורק (New York)

מדריך ניו יורק (New York)



טיסה לוורשה

ניו יורק, ניו יורק, העיר שלעולם לא ישנה, התפוח הגדול, המטרופולין האולטימטיבי. ניו יורק חקוקה, כך נדמה, בזיכרון הקולקטיבי וגם אם לא ביקרתם בה מעולם תוכלו לעצום את עינכם ולדמיין את קו הרקיע המפורסם, את המוניות הצהובות ואת המוני האדם שגודשים את הרחובות. מי שהפכה לשער הגיאוגרפי והסימבולי לארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות, היא העיר הקוסמופוליטית ביותר בארצות הברית - לא סתם עוד כרך שוקק אלא סמל לחופש, יצירתיות, תחרותיות וחדשנות והיא גדושה באנשים שעדיין מחפשים את כל אלה. היא תמצית חופשה בברלים החלום האמריקאי (ושברו), אבל גם הנקודה הכי פחות אמריקאית במדינה הענקית הזו.  
את אלפי שכיות החמדה של ניו יורק לא ניתן למצות בביקור בודד, אפילו לא בעשרה. לפעמים נדמה שהעיר היא בירת ההפרזה ושיש בה יותר מידי מהכל, אבל אחרי שתסדירו את הנשימה ותבינו שעדיף לתת לעצמכם ליהנות מכל חוויה ולא להשקיף הלאה אל הנקודה הבאה בסיור, תוכלו להתחיל להבין את העיר. את המונומנטים של ניו יורק לא קשה לפספס, הם גדולים מהחיים: הסתכלו למעלה כדי לאתר את הגג המחודד של האמפייר סטייט, צפו מהנמל לעבר פסל החירות שבאופק, התרשמו מגשר ברוקלין, הסתנוורו מטיימס סקוור ופנו יום לשיטוט מענג בסנטרל פארק
ניו יורק. אי אפשר שלא להסתנוור (shutterstock)
העיר מחולקת לחמישה רבעים: הברונקס שבצפון, סטטן איילנד שבדרום, קווינס במזרח, ברוקלין בדרום-מזרח ומנהטן שהיא ליבה של העיר ומרכזה הגיאוגרפי. מנהטן עצמה מחולקת לשכונות: צ'לסי, סוהו, מידטאון, לואר איסט סייד, אפר ווסט סייד ועוד. מצפון לדרום, בקו ישר, מתוחות שדרות העיר מהראשונה לשתיים עשרה (כשבאזור מידטאון, החלק הרחב ביותר באי, כמה שדרות נוספות להן שמות ולא מספרים). ממזרח למערב משתרעים הרחובות, ממוספרים גם הם, אם כי כשיורדים דרומה לאזור הסוהו, מגיעים לרחוב מספר אחד ומתחתיו בלגן – לא עוד מספרים, אלא שמות בלבד, לא עוד קווים ישרים, אלא רחובות מתפתלים, בקיצור, ככל עיר אחרת. 
בימים עברו אזורי מנהטן נבדלו זה מזה באופי האוכלוסייה, בארכיטקטורה ובמיוחד באווירה. הכהונה הממושכת של ג'וליאני, שניקה את העיר מהפשע והרשע, אבל בדרך מחק גם כמה סממנים אורבניים שהעניקו למנהטן את אופייה המיוחד, גרמה לטשטוש קל של הגבולות הפנימיים. ובכל זאת ננסה לתת בהם סימנים: האפר איסד סייד מזוהה עם העילית הכלכלית של העיר, מיליונרים וחנויות מעצבים; האפר ווסט סייד מעט בוהמייני יותר, אבל הוא מיישר קו בהדרגה עם שכנו ממזרח; המידטאון הוא אזור העסקים הפורה; בצ'לסי גלריות אינספור וגם שוק אוכל טעים; גרינוויץ' וילג' היה פעם מעוז הקהילה הגאה וכיום הוא מעוז הבורגנות הגאה; הסוהו היה כור מחצבתם של אמנים רבים וכיום הוא שופע בוטיקים, מלונות ומסעדות קטנות; הלואר איסט סייד, שכונת המהגרים הנצחית, עדיין מציע סצנת חיי לילה מפתה ומגוונת, ומדרום לכולם צ'יינה טאון הצבעונית והדאון טאון, בו נמצאת הבורסה של ניו יורק ושלוחותיה התמנוניות. 
האוניות התחלפו אומנם במטוסים, אך ניו יורק היא עדיין עיר של מהגרים והם אלה שאחראים לאופייה יוצא הדופן. מעל ל-800 שפות מדוברות בכרך המבלבל הזה ונדמה שכל לאום השאיר את חותמו על העיר ובמיוחד על מטבחה הקולקטיבי. למרות המוניטין המפוקפק שיצא למטבח האמריקאי, ניו יורק היא מתחרה רצינית על תואר הבירה הקולינרית של העולם. הניו יורקרים הטרנדיים אחראים לחלק לא מבוטל מהמגמות השולטות במטבחי המערב. כאן גם נולד "המטבח האמריקאי החדש", המבוסס על טעמים מרחבי העולם, שיטות בישול מתקדמות, מוצרים מקומיים והגשה יוקרתית. הזמינו מקום ב-Gramercy Tavern או ב-Mercer Kitchen שנחשבות למסעדות המ

Website URL:

© 2010 - 2013 JoomlaXTC EcoSpa. All Rights Reserved.Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.